Des idées de menus gastronomiques simples et faciles

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faire la cuisine sans déchet

Vous n’avez pas besoin de faire une réservation des mois en avance pour mériter une bonne recette gastronomique. Certaines d’entre elles sont possibles à réaliser à la maison et sans l’aide d’un grand chef. Il vous suffit d’avoir un tablier, la bonne recette, les ingrédients de qualité et quelques connaissances en cuisine. Sortez votre belle nappe blanche et décorez votre table avec vos plus belles assiettes, vous avez un plan resto à la maison aujourd’hui. Voici trois idées de menu gastronomiques simples et faciles à faire chez vous.

Menu gastronomique asiatique

Vous voulez manger asiatique ce soir ? Optez pour le porc au caramel, brocolis et riz sauté à l’ail comme plat de résistance. C’est un classique de la cuisine asiatique revisité. Vous allez vous régaler et vous sentir comme dans un vrai quatre étoiles. De plus, c’est une recette simple et facile à faire. Vous n’avez pas besoin de passer des heures à la cuisine pour le préparer. Pour les ingrédients, vous avez besoin :

  • Cubes de porc ;
  • Gingembre ;
  • Quatre épices ;
  • Cacahuètes grillées ;
  • Bouillon de poule ;
  • Brocoli ;
  • Gousse d’ail ;
  • Riz ;
  • Sauce soja.

Au dessert, vous pouvez réaliser des glaces au safran et à la rose. Pour trouver ces ingrédients aux complets, vous pouvez choisir de commander un box gastronomie.

Menu parfait pour l’hiver

Envie de vous régaler d’un bon repas pour les soirées d’hiver au coin du feu ? La cocotte de bœuf à l’origan accompagné d’une purée de pommes de terre saura vous bluffer. La préparation ne vous demande que quelques minutes. Ce plat sera plus satisfaisant avec des crêpes aux kakis caramélisés comme dessert. Pour réaliser cette recette, les ingrédients indispensables pour deux personnes sont les suivants :

Pour la résistance :

  • Hampe de bœuf ;
  • Carotte ;
  • Oignon ;
  • Pulpe de tomates ;
  • Bouillon de bœuf ;
  • Origan séché ;
  • Pomme de terre.

Pour le dessert :

  • 2 crêpes nature ;
  • 2 cuillères à soupe de miel ;
  • 1 pincée de cannelle ;
  • 2 kakis ;
  • Le jus d’un demi-citron ;
  • 10 g de beurre.

Menu gastronomique avec du truffe

Si vous faites partie des fans des truffes, ce menu va vous plaire. Au menu, vous avez le filet d’agneau en croûte de truffe avec une sauce Périgueux. La recette est simple et facile à comprendre pour les amateurs de cuisine. Vous n’avez besoin que d’une demi-heure pour concocter ce bon repas gastronomique. Retrouvez ci-dessous les ingrédients nécessaires pour deux personnes.

  • 750 g de filet d’agneau,
  • Une crépine,
  • 50 g d’épaule de veau hachée,
  • 1 blanc d’œuf,
  • 5 cl de crème liquide,
  • 30 g de brisures de truffe,
  • 1 échalote,
  • 25g de petits champignons de paris,
  • 10g de beurre,
  • 15 g de truffes hachées,
  • 5cl de jus de truffe,
  • Cognac,
  • 5 cl de madère,
  • 10 cl de fond de veau.

Pour vous aider à trouver tous ces ingrédients sans perdre du temps à faire la course, le box gastronomie peut vous être utile. De plus, c’est économique pour des repas de qualité.

 

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